Philippe Mille, lauréat 2008 du Concours National de Cuisine Artistique, remporte le Bocuse de Bronze 2009.
Assisté de son commis Hugo Souchet, ils se placent donc troisième du Bocuse d’Or 2009, derrière la Norvège et la Suède.

 

UN TREMPLIN EXCEPTIONNEL

Après 6 éditions, le CONCOURS NATIONAL DE CUISINE s’est imposé comme l’une des plus grandes compétitions culinaires françaises.

Aucun concours n’aura révélé autant de talents et vu naître autant de stars qui ont inscrit leur nom aux côtés des plus grands de la profession.

 

 
UN PALMARES QUI EN DIT LONG

Epreuve sélective pour le BOCUSE D’OR EUROPE et le BOCUSE D'OR, la référence mondiale, ses lauréats sont montés sur les plus hautes marches :

Yannick ALLENO, lauréat 1998, aujourd’hui Chef de l’Hôtel Meurice, devient Bocuse d’Argent en 1999.

François ADAMSKI, lauréat 2000, aujourd’hui Chef de l’Abbaye Saint-Ambroix à Bourges, devient Bocuse d’Or en 2001.

Franck PUTELAT, lauréat 2002, Chef de la Barbacane à Carcassonne, devient Bocuse d’Argent en 2003.

Serge VIEIRA, Lauréat 2004, Chef à l’Auberge des Cimes à Saint-Bonnet le Froid, devient Bocuse d’Or en 2005.

Fabrice DESVIGNES, Lauréat 2006, Brigade à la Présidence du Sénat, Paris, devient Bocuse d'Or en 2007.

Philippe MILLE , Lauréat 2008,
Hotel Le Meurice, Paris, devient Bocuse de Bronze en 2009.

 

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