Partenaires officiels :

1er : 
Philippe MILLE, Hotel le Meurice, Paris

2ème :
Lionel VEILLET
, Présidence de la République, Paris

3ème :
Sébastien VANBESELAERE, CFA Mederic, Paris

 

Candidats

Les candidats sélectionnés :

Laurent BLONDIN, Cilantro, Arles (13)
Fabrice FONTAINE, Château de Chantilly, Chantilly (60)
Jérôme GATE, Le Fâ, Royan (17)
Laurent LAPIERRE, Traiteur 2L, Nanterre (92)
Vincent LE DOUAREC, L'Arpège, Pontchartrain (78)
Philippe MILLE, Le Meurice, Paris (75)
Sebastien VANBESELAERE, Ecole Hôtelière de Paris, Paris (75)
Lionel VEILLET, Présidence de la République, Paris (75)

 

Résultat du tirage au sort du 13 février 2008

Le boxe de cuisine A est à l’extrême gauche en regardant les boxes depuis les tribunes.

 

Mardi 1er avril 2008 :

 

 

Horaire début d’épreuve

Horaire envoi plat poisson

Horaire envoi plat viande

Laurent BLONDIN

Boxe A

7H00

12H00

12H30

Laurent LAPIERRE

Boxe B

7H15

12H15

12H45

Lionel VEILLET

Boxe C

7H30

12H30

13H00

Sébastien VANBESELAERE

Boxe D

7H45

12H45

13H15

Mercredi 2 avril 2008 :

 

 

Horaire début d’épreuve

Horaire envoi plat poisson

Horaire envoi plat viande

Philippe MILLE

Boxe A

7H00

12H00

12H30

Vincent LE DOUAREC

Boxe B

7H15

12H15

12H45

Jérome GATE

Boxe C

7H30

12H30

13H00

Fabrice FONTAINE

Boxe D

7H45

12H45

13H15

 

Secrétariat d’organisation du Concours National de Cuisine Artistique :
Damien Gagnieux
Tél. : + 33 (0)4 78 17 62 96 – Fax : + 33 (0)4 78 17 63 59
Mail : dgagnieux@sepelcom.com

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