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Le Concours National de Cuisine Artistique est orchestré par l'Académie des Bocuse d'Or et le président du concours Jacky FREON, lauréat du premier Bocuse d'Or en 1987. En créant en 1998, le 1er Concours National de Cuisine Artistique, l'objectif était de mettre en lumière la valeur artistique de la Cuisine, celle que les chefs inventent et enrichissent au quotidien. Sous l'égide de : Organisé par : |
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